デトロイトスタイルピザとは？

外はカリッと、中はふんわり。

香ばしいチーズが生む“クリスピーエッジ”。

PIZZAKAYAならではのバランスで仕上げています。

デトロイトスタイルピザとは？

デトロイトスタイルピザは、アメリカ・ミシガン州発祥の四角いピザ。
厚みのある生地を高温で焼き上げ、
チーズが縁まで広がってカリカリに焼ける“クリスピーエッジ”が特徴です。
見た目はボリュームがありますが、
外はカリッと、中はふんわり軽い食感。
最後まで美味しく食べられるのも魅力です。
PIZZAKAYAでは、この食感とバランスにこだわり、
一枚一枚丁寧に焼き上げています。

他のピザとの違い

デトロイトスタイル
厚焼き・カリカリエッジ・ボリューム感

PIZZAKAYAのカリフォルニアスタイルは、ナポリ×NYの独自ハイブリッド生地。

デトロイトスタイルピザは、近年東京でも注目を集めています。
外はカリッと香ばしく、中はふんわり。
この食感は日本人の好みにもよく合い、一度食べると印象に残ります。
四角くカットされてシェアしやすく、ランチからディナーまで幅広いシーンで楽しめるのも魅力。
縁まで広がって焼き上がるチーズが生む“クリスピーエッジ”は、他のピザにはない特徴として人気を集めています。
東京ではまだ提供する店が限られていることもあり、個性のあるピザとして注目されています。

東京でデトロイトピザが人気の理由

デトロイトスタイルピザは、近年東京でも注目を集めています。
外はカリッと香ばしく、中はふんわり軽い食感。
日本人の好みにもよく合い、一度食べると印象に残るスタイルです。
四角くカットされてシェアしやすく、ランチからディナーまで幅広いシーンで楽しめます。
チーズが縁まで広がって焼ける“クリスピーエッジ”も、他のピザにはない魅力のひとつです。
東京ではまだ提供する店が限られていることもあり、個性のあるピザとして注目されています。