カリフラワーと米粉をブレンドした独自配合。軽さの中に、ほどよいもっちり感のある食感に仕上げています。
15年以上改良を重ねてきた、人気の生地です。グルテンフリーでも、妥協のない美味しさを。
グルテンフリーやヴィーガンでも、ピザをしっかり楽しめます。
カリフラワークラストやカシューナッツチーズを使用し、味と食感のバランスにもこだわっています。
グルテンフリーピザはスモールサイズで対応可能。
器具や作業を分けて調理しています。
※グルテンフリー専用生地を使用しています
東京で“ちゃんと美味しいグルテンフリーピザ”を探している方へ。
PIZZAKAYAでは、グルテンフリーやヴィーガンでもしっかり美味しいピザを楽しめます。
カリフラワークラストやカシューナッツチーズをご用意。
気分やスタイルに合わせて選べます。
グルテンフリーのピザ生地は完全ヴィーガン仕様。
一部の前菜やサラダドレッシングもグルテンフリー対応です。
👉 グルテンフリーでも「妥協なしのピザ」をぜひ。
「Find Me Gluten Free」にも掲載中：
findmeglutenfree.com/pizzakaya
PIZZAKAYAは完全なグルテンフリー専門店ではありません。
ただし、できる限り安全に配慮し、調理工程を分けています。
専用の器具（ミキサー・ボウル・ナイフなど）を使用し、
グルテン食材との接触を避けています。
グルテンフリーピザは、仕込みから提供まで
他の機材と接触しないよう管理しています。
※それでも微量混入の可能性はゼロではありません。
重度のアレルギーをお持ちの方はご注意ください。
ご不明点はお気軽にどうぞ👇
チャットまたはメールでお気軽にお問い合わせください
カリフラワーと米粉をブレンドした独自配合。軽さの中に、ほどよいもっちり感のある食感に仕上げています。
15年以上改良を重ねてきた、人気の生地です。グルテンフリーでも、妥協のない美味しさを。
東京でグルテンフリーピザを探す際は、いくつか大事なポイントがあります。
① 生地の食感
グルテンフリーでも、外はカリッと中はもっちり。この食感が満足度を大きく左右します。
② 調理環境
器具や作業を分けているかどうかで、安心感は大きく変わります。
③ メニューの選択肢
グルテンフリー対応でも、しっかり選べるかどうか。選択肢の多さは大きなポイントです。
④ 素材とバランス
シンプルなピザほど、生地・ソース・チーズのバランスが重要です。
👉 自分に合ったスタイルで、安心して楽しめるお店を選ぶことが大切です。
PIZZAKAYAでは、すべてのカリフォルニアピザをスモールサイズでグルテンフリー対応しています。限られた選択肢ではなく、好きなピザをそのまま選べるのが特徴です。
California & Detroit-Style Pizza in Roppongi, Tokyo
六本木｜カリフォルニア＆デトロイトスタイルピザ
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